ゴールデンウィークの外時間に。
宇宙ブルーイングと楽しむ、アスパラのBBQ

少し風がやわらいで、外に出たくなる季節。

ゴールデンウィークは、どこか遠くに行かなくても、
火を起こして、ゆっくり過ごすだけで十分に特別な時間になります。

そんな日に用意したいのが、
シンプルな食材と、少しだけいいビール。

アスパラガスと、宇宙ブルーイングです。

炭火と、香りの強いビール

アスパラは、軽くオリーブオイルをまとわせて、
そのまま炭火へ。

焼けていく音と香りを感じながら、
グラスにビールを注ぐ。

宇宙ブルーイングの特徴は、華やかなホップの香り。

フルーティーで、少し個性的なその香りが、
シンプルな食材とよく合います。

ひと口で、完成するペアリング

先にビールをひと口。

そのあとに、焼き上がったアスパラを。

炭火の香ばしさと、アスパラの甘み、
そこにビールの香りが重なります。

それぞれが主張するのではなく、
一緒にひとつの味になる感覚。

シンプルなのに、印象に残る組み合わせです。

レシピは、できるだけシンプルに

〈材料〉
・アスパラガス
・オリーブオイル
・塩

〈作り方〉
1. アスパラの根元を少し整える
2. オリーブオイルを軽くかける
3. 炭火またはグリルで3〜5分焼く
4. 仕上げに塩をひとつまみ

ポイントは、火を入れすぎないこと。

少し歯ごたえを残すことで、
みずみずしさと甘みがより引き立ちます。

外で食べるというだけで、少し特別になる

手の込んだ料理ではなくてもいい。

外の空気と、火と、香り。

それだけで、いつもの食事が少しだけ上質になります。

アスパラガスは、その時間にちょうどいい存在です。

春の味を、外で楽しむ

ゴールデンウィーク、
少しだけ時間をゆるめて、外で食べる。

そんな日に、アスパラとビールを用意するだけで、
十分にいい時間になります。

春の味を、そのまま外で。
今年もぜひ楽しんでみてください。