2026年10月23日｜FARM ARUGA
長野県・伊那谷から、東京、そして横浜へ。
この秋、ファーム有賀の新しい挑戦が始まりました。
「わくわく広場」への出品が、いよいよスタートしました。
南アルプスと中央アルプスに囲まれた伊那谷で、私たちが育ててきたお米や農産物。
これまでは、地域のお店やオンラインショップ、年間定期便などを通して、皆さまの食卓へお届けしてきました。
そして今回、東京・横浜の街でも、ファーム有賀の商品を手に取っていただける機会が生まれました。
いつもの買い物の途中に、少しだけ伊那谷の風景を感じてもらえたら。
そんな気持ちで、今回の出品を始めています。
伊那谷の田んぼから、都会の日常へ。
ファーム有賀があるのは、長野県の伊那谷。
南アルプスと中央アルプスに囲まれた、自然豊かな場所です。
季節によって変わる山の表情。
田んぼを吹き抜ける風。
昼と夜の気温差。
そんな土地で、お米や野菜、ハーブを育てています。
農薬や化学肥料の使用をできるだけ抑えながら、作物と田んぼの様子を見て、一年を通して手をかけています。
農業は、毎年同じようにはいきません。
天気に振り回されることもありますし、収穫が予定通りに進まないこともあります。
それでも、育てたものが誰かの食卓に並ぶ。
その瞬間を思うと、やっぱり農業はおもしろい仕事だと思います。
今回お届けする、4つの伊那谷の恵み。
今回のわくわく広場への出品では、お米だけではなく、野菜やハーブティーもご用意しています。
どれもファーム有賀が大切に育ててきたものです。
01｜亀の尾 — 明治から受け継がれる、希少なお米。
亀の尾（かめのお）は、明治時代に生まれた歴史あるお米です。
現代では一般的な売り場で見かける機会が少ない、希少な品種のひとつ。
背丈が高く、栽培にも手間がかかります。
それでもファーム有賀が育て続けるのは、このお米ならではの個性があるからです。
しっかりとした香り。
一粒一粒を感じられる粒感。
さらっとした口当たりと、噛むほどに後から広がる甘み。
派手な味わいというより、食べ進めるほどに良さを感じるお米です。
お刺身や焼き魚、季節の和食と一緒に。
いつもの食事を、少し丁寧に楽しみたい日に。
02｜コシヒカリ — 毎日の食卓に、伊那谷のお米を。
日本の食卓で長く親しまれてきたコシヒカリ。
ファーム有賀でも大切に育てている品種です。
ほどよい粘りと甘み、食べ応えのあるご飯。
炊きたてはもちろん、おにぎりやお弁当にも。
特別な日の料理だけではなく、普段のご飯をおいしく食べる。
そんな日常に寄り添うお米です。
ファーム有賀では、収穫後のお米を籾の状態で低温保存しています。
そして、発送に合わせて籾摺りや精米を行っています。
お米を育てることだけでなく、収穫後の扱いも大切にしています。
毎日食べるものだからこそ、丁寧に。
03｜紅キクイモ — 食卓に、新しい発見を。
今回、ぜひ知っていただきたい農産物のひとつが、紅キクイモです。
赤紫色を帯びた皮が特徴的な、ちょっと珍しいキクイモ。
見た目はどこかショウガにも似ていますが、食感や味わいはまた別のものです。
キクイモならではのシャキッとした食感。
生のまま薄くスライスしてサラダに。
オリーブオイルで焼いて、塩を少し。
スープやポタージュにしても楽しめます。
普段の食卓に、まだ使ったことのない野菜を一つ加えてみる。
それだけで、料理が少し楽しくなります。
珍しい野菜を、気負わず日常の料理へ。
04｜トゥルシーティー — 一日の中に、静かな時間を。
トゥルシーは、ホーリーバジルとも呼ばれるハーブです。
ファーム有賀では、このトゥルシーも栽培しています。
収穫した葉や花を乾燥させ、ハーブティーとして楽しめるようにしています。
トゥルシーならではの個性的で爽やかな香り。
仕事の合間に。
食後のひとときに。
休日の午後に。
お湯を注いで、香りを楽しむ。
そんなシンプルな時間に似合うハーブティーです。
忙しい日常に、小さな余白を。
ファーム有賀の商品は、どこで買える？
今回、わくわく広場への出品を開始した店舗はこちらです。
わくわく広場｜出品開始店舗
東京都・港区
麻布十番店
東京都・中央区
人形町店
東京都・中央区
人形町三丁目店
東京都・豊島区
サンシャインシティアルパ店
神奈川県・横浜市
横浜元町店
今後の出品予定
東京都・日本橋
COREDO室町3（コレド室町3）
※2026年10月23日時点の出品情報です。
※店舗ごとに販売開始日や陳列状況が異なります。また、取扱商品や在庫状況も店舗によって異なる場合があります。
お近くにお越しの際は、ぜひ売り場をのぞいてみてください。
農家から直接買うことも、街のお店で出会うことも。
これまでファーム有賀では、オンラインショップや年間定期便を通じて、直接お米を届けてきました。
ご注文に合わせて籾摺りや精米をして、発送する。
一年間食べるお米を、農家であらかじめ確保しておく。
そうした買い方を大切にしてきました。
一方で、農家をインターネットで探して買う人ばかりではありません。
仕事帰りに立ち寄ったお店で。
休日の買い物の途中で。
偶然、知らないお米や野菜に出会う。
そんな買い方も素敵だと思います。
農家から直接でも、街のお店からでも。
暮らしに合った方法で、ファーム有賀の農産物を楽しんでいただけたらうれしいです。
小さな農家だからこそ、できること。
ファーム有賀は、大きな農業法人ではありません。
伊那谷の田んぼや畑で、季節と向き合いながら農産物を育てている小さな農家です。
大量に、何でも、いつでも用意できるわけではありません。
特に亀の尾や紅キクイモのような商品は、生産量にも限りがあります。
でも、その土地で育てたものを、自分たちの言葉で伝えられる。
どうしてこの品種を育てているのか。
どんな食べ方がおすすめなのか。
収穫までにどんなことがあったのか。
そんな話も含めて、農産物を届けていきたいと思っています。
たくさんある商品の中から、ふと気になって手に取ってもらえる。
その出会いを、大切にしたいです。
伊那谷から、もう少し遠くへ。
麻布十番。
日本橋。
池袋。
横浜元町。
普段、田んぼで仕事をしていると、少し遠く感じる街の名前です。
でも、そこで誰かがファーム有賀のお米を炊いてくれる。
紅キクイモを初めて料理してくれる。
トゥルシーティーを飲んでくれる。
そんな風景を想像すると、なんだかうれしくなります。
伊那谷で育てたものが、東京や横浜の日常の一部になる。
小さな農家の、新しい一歩です。
これからも、田んぼや畑の様子、季節の食べ方、農産物のことを、このブログやInstagramでお届けしていきます。
どこかの売り場で「ファーム有賀」を見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。
伊那谷の風景を、少しだけ思い浮かべてもらえたらうれしいです。
From a Small Farm in Nagano to Tokyo and Yokohama
Farm Aruga begins a new chapter at Wakuwaku Hiroba.
October 23, 2026 | FARM ARUGA
From the quiet rice fields of the Ina Valley in Nagano to the vibrant neighborhoods of Tokyo and Yokohama.
This autumn, something new is beginning at Farm Aruga.
Our rice, vegetables and herbal tea are making their way to Wakuwaku Hiroba.
For years, we have shared our harvest through our online shop, annual rice subscriptions and local retailers.
Now, we have the chance to introduce our farm to people who may never have heard of us before.
Perhaps someone will discover our rice while shopping in Azabu-Juban.
Or come across an unusual vegetable in Nihonbashi.
Or find a new favorite herbal tea in Yokohama.
We love the idea that something grown in our small fields can become part of someone’s everyday life in the city.
Grown Between Two Mountain Ranges
Farm Aruga is located in the Ina Valley of Nagano Prefecture, surrounded by Japan’s Southern and Central Alps.
Here, the seasons shape our daily work.
The changing colors of the mountains.
The breeze moving through the rice fields.
The difference between warm days and cool nights.
We grow rice, vegetables and herbs while paying close attention to the land and the changing weather.
We also work to reduce the use of pesticides and chemical fertilizers.
Farming is not always predictable.
Some years, the weather makes harvesting particularly difficult.
But there is something deeply rewarding about knowing that what we grow will eventually become part of someone’s meal.
Four Things We Would Love You to Discover
Our new selection at Wakuwaku Hiroba includes two varieties of Japanese rice, an unusual root vegetable and a fragrant herbal tea.
Each one has its own character and story.
01 | Kame-no-O — A Rare Japanese Heritage Rice
Kame-no-O is a historic Japanese rice variety that dates back to the Meiji era.
Today, it is much less commonly found in ordinary supermarkets.
Its tall plants require careful cultivation, but we continue growing it because of its distinctive character.
The 2026 harvest has a pronounced aroma and a satisfying, well-defined grain texture.
Its sweetness develops gradually as you chew, followed by a clean, light finish.
It pairs beautifully with sashimi, grilled fish and simple Japanese dishes.
A rice for slowing down and enjoying the meal itself.
02 | Koshihikari — Everyday Japanese Rice, Grown with Care
Koshihikari is one of Japan’s most beloved rice varieties.
Known for its pleasant stickiness, gentle sweetness and satisfying texture, it is a natural choice for everyday meals.
Freshly steamed rice.
A simple onigiri.
Lunch packed for the next day.
Sometimes, the most familiar foods are the ones we appreciate most.
At Farm Aruga, we store our harvested rice as paddy rice under low-temperature conditions.
We then hull and mill it closer to the time of shipment.
We believe caring for rice after harvest is just as important as growing it.
Good food begins with care, even in the smallest everyday moments.
03 | Red Jerusalem Artichoke — Something Unexpected for Your Kitchen
One of the more unusual products we are introducing is our red-skinned Jerusalem artichoke, known in Japanese as beni-kikuimo.
With its reddish-purple skin and distinctive shape, it might look unfamiliar at first.
But it is surprisingly versatile in the kitchen.
Slice it thinly for a crisp salad.
Roast it with olive oil and a little sea salt.
Or turn it into a smooth, comforting soup.
Its crunchy texture makes it particularly enjoyable in simple preparations.
Sometimes, discovering one unfamiliar ingredient is enough to make cooking exciting again.
A little culinary curiosity, grown in Nagano.
04 | Tulsi Tea — A Quiet Moment in a Busy Day
Tulsi, also known as holy basil, is an aromatic herb with a long cultural history.
We grow tulsi at Farm Aruga and dry the harvested leaves and flowers for herbal tea.
Its distinctive, refreshing aroma makes it a lovely companion to a quiet moment.
After lunch.
Between meetings.
On a slow weekend afternoon.
Simply add hot water, enjoy the fragrance and take a moment for yourself.
A small pause in the rhythm of everyday life.
Where Can You Find Farm Aruga Products?
We have begun supplying the following Wakuwaku Hiroba locations in Tokyo and Yokohama.
Wakuwaku Hiroba | Initial Locations
Azabu-Juban
Minato City, Tokyo
Ningyocho
Chuo City, Tokyo
Ningyocho 3-chome
Chuo City, Tokyo
Sunshine City Alpa
Ikebukuro, Tokyo
Yokohama Motomachi
Yokohama, Kanagawa
Coming Soon
COREDO Muromachi 3
Nihonbashi, Tokyo
Information as of October 23, 2026. Product availability, display schedules and starting dates may vary by store. Not every product will necessarily be available at every location.
If you happen to be nearby, we would be delighted if you stopped by and had a look.
From the Farmer, or From Your Neighborhood Store
For many years, our online shop and annual rice subscriptions have helped us connect directly with customers.
We reserve rice for households, store it carefully and prepare it for delivery according to their needs.
But not everyone discovers food by searching online for a particular farm.
Sometimes, you find something wonderful by accident.
On your way home from work.
While exploring a neighborhood.
During an ordinary shopping trip.
You see a bag of rice or an unfamiliar vegetable and decide to give it a try.
We think those unexpected encounters are part of the pleasure of food.
Whether you buy directly from our farm or discover us in a city store, we hope our harvest finds a place in your everyday life.
What a Small Farm Can Offer
Farm Aruga is not a large agricultural company.
We are a small farm working with the seasons in the Ina Valley.
We cannot produce unlimited quantities of everything.
Some products, especially Kame-no-O rice and red Jerusalem artichokes, are available only in limited amounts.
But being small also allows us to stay close to what we grow.
We can tell you why we chose a particular rice variety.
How we like to cook it.
What happened in the fields during the season.
And why we keep growing crops that are sometimes more challenging than conventional choices.
We hope those stories become part of the experience of enjoying our food.
A Little Farther Beyond the Rice Fields
Azabu-Juban.
Nihonbashi.
Ikebukuro.
Yokohama Motomachi.
These neighborhoods can feel a world away from our quiet rice fields.
Yet somewhere in those cities, someone might cook our Kame-no-O rice for the first time.
Someone might discover red Jerusalem artichokes and try a new recipe.
Someone might enjoy a cup of our tulsi tea after a long day.
That thought makes us happy.
Food grown in the Ina Valley, becoming part of everyday life in Tokyo and Yokohama.
It is a small but meaningful new step for Farm Aruga.
If you ever see our name on a shelf, we hope you will take a closer look.
And perhaps, for a moment, imagine the mountains and fields where it all began.
FARM ARUGA | INA VALLEY, NAGANO
Rice, seasonal vegetables and herbs grown in Nagano, Japan.
Our rice is also available through our online shop and annual subscriptions.