長野県・伊那谷のファーム有賀です。
毎日のように食べる、お米。
スーパーへ行って、そろそろ無くなりそうだから5kg買う。
重たいお米を持って帰って、また無くなったら買いに行く。
それが普通だと思っていました。
でも、お米は一年を通して食べるものです。
それなら、
「今年一年、自分たちが食べるお米を、農家に確保しておく。」
そんな買い方があってもいいのではないでしょうか。
ファーム有賀の年間定期便は、そんな考え方から始まっています。
今回は、お米の年間定期便とはどんなものなのか。
普通にお米を買うのと何が違うのか。
実際にお米を作っている農家の目線からご紹介します。
お米の年間定期便とは？
仕組みは、とてもシンプルです。
秋に収穫したお米の中から、年間定期便をご利用いただく方のお米をあらかじめ確保します。
そして、一年を通して必要な時期にお届けします。
つまり、毎回お米を探して購入するのではなく、
「自分たちが一年間食べるお米を、農家のところに取っておく」
というイメージです。
毎月のお届けだけでなく、ご家庭のお米の消費量に合わせて配送ペースの変更も可能です。
「毎月だと少し余る」
「今月はまだ残っている」
そんなときは、無理なく暮らしに合わせて調整できます。
1．精米したてのお米をお届けします
年間定期便で一番大切にしていることの一つが、精米のタイミングです。
ファーム有賀では、お米をあらかじめ一年分すべて精米して保管するわけではありません。
お届けするお米は籾の状態で保存し、発送に合わせて籾摺り・精米します。
白米をご希望なら白米に。
玄米をご希望なら玄米に。
5分づきをご希望なら5分づきに。
毎日食べるお米だからこそ、できるだけ良い状態で食卓へ届けたい。
農家から直接お届けする定期便だからできることです。
2．「お米がない」に慌てなくていい
お米は、無くなりそうになると意外と困ります。
仕事帰りにスーパーへ寄る。
5kg、10kgのお米を買って、自宅まで持って帰る。
ネットで探すにしても、そのたびに価格や産地を見比べる。
年間定期便なら、その必要はありません。
重たいお米を、ご自宅の玄関までお届けします。
そして何より、
自分たちが食べるお米が、農家のところに確保されている。
その安心感があります。
3．秋に収穫したお米を、一年を通して
新米がおいしいのは、もちろん秋です。
でも、お米を食べるのは秋だけではありません。
冬も、春も、夏も食べます。
だからファーム有賀では、収穫したお米を籾の状態で低温保存しています。
必要な分だけ籾摺りをして、お届けする。
一度にすべて玄米や白米にしてしまわない。
秋に収穫したお米を、一年を通してできるだけ良い状態で楽しんでいただくための保存方法です。
4．精米も、できるだけ丁寧に
籾摺りをした玄米を白米にするときにも、ファーム有賀ではできるだけ丁寧な精米を心がけています。
低温精米機を使い、精米時にお米へかかる熱をできるだけ抑えます。
お米も食品です。
収穫した瞬間だけではなく、保存、籾摺り、精米。
食卓へ届くまでの一つ一つの工程を大切にしています。
5．品種ごとに水分を見ながら乾燥します
お米は、収穫したらすぐに完成するわけではありません。
稲刈りをした後には、乾燥という大切な工程があります。
ファーム有賀では、品種ごとの状態を確認しながら、乾燥機で水分を細かく調整しています。
目安にするのは、0.1％単位の水分量。
コシヒカリも、ミルキークイーンも、風さやかも、それぞれ同じではありません。
田んぼから収穫したお米を、食卓でおいしく食べてもらう。
そのための大切な仕上げの一つです。
6．農薬・化学肥料をできるだけ抑えて育てています
毎日食べるものだから、どんな田んぼで、どんなふうに作られたお米なのか。
そこも大切にしたいと考えています。
ファーム有賀では、一般的な慣行栽培米と比べ、農薬・化学肥料ともに使用量を半分以下に抑えた栽培設計を行っています。
たくさん使えば簡単になる場面でも、できるだけ減らす。
その分、田んぼを見ながら管理していきます。
毎日食べるお米だからこそ、できる範囲で丁寧に。
それが私たちのお米づくりの基本です。
7．環境にも、食べる人にもやさしい田んぼを
ファーム有賀では、有機JAS規格に対応した肥料を使用しています。
また、ネオニコチノイド系農薬やグリホサート系除草剤、高リスク農薬は使用していません。
そして、長野県の信州「環境にやさしい農産物認証」にも取り組んでいます。
農業は、一年だけできればいい仕事ではありません。
来年も、その次の年も、同じ田んぼでお米を作っていきます。
食べる人のこと。
田んぼのこと。
その両方を考えながら、できるだけやさしい栽培を続けていきたいと思っています。
年間定期便の一番のメリットは「安心」かもしれません
精米したて。
籾での保存。
玄米・5分づき・白米を選べること。
農薬や化学肥料を抑えた栽培。
もちろん、どれも年間定期便の大切な特徴です。
でも、一年間利用していただく中で、一番大きいのは意外とシンプルなことかもしれません。
「今年食べるお米の心配をしなくていい。」
どこのお米を買おう。
値段はいくらだろう。
いつ買いに行こう。
欲しいお米が売り切れていないだろうか。
そういったことを毎回考えなくてもいい。
伊那谷の田んぼで収穫したお米の中に、
自分たち家族が食べる一年分が確保されている。
必要な時期が来たら、農家から届く。
年間定期便は、そんなシンプルな仕組みです。
配送ペースは、暮らしに合わせて
「定期便にすると、毎月必ず届いて余ってしまうのでは？」
そんな心配もあると思います。
ファーム有賀の年間定期便は、ご家庭のお米の消費ペースに合わせて配送時期を変更できます。
毎月でも。
少しゆっくりでも。
お米の残り具合を見ながら、そのご家庭に合ったペースで。
定期便に生活を合わせるのではなく、生活に定期便を合わせる。
そんな使い方をしていただければと思います。
令和8年産 年間定期便の価格
令和8年産の年間定期便では、コシヒカリ・ミルキークイーン・風さやかをご用意しています。
9月30日までの先行予約価格です。
5kg 4,980円（税込・送料込み）
10kg 8,980円（税込・送料込み）
送料も含んだ価格なので、毎回別に送料を計算する必要はありません。
白米・玄米・5分づきからお選びいただけます。
一年分のお米を、伊那谷の田んぼから。
お米を買う方法は、たくさんあります。
スーパーで、その都度選ぶのもいい。
いろいろな産地のお米を食べ比べるのも楽しい。
そして、もう一つ。
一年間食べるお米を、一つの農家に預けておく。
そんな選択肢もあります。
誰が作ったのかわかる。
どこの田んぼで育ったのかわかる。
そして、自分たちが食べる分は一年分確保されている。
必要な時期に合わせて籾摺り・精米して、農家から直接届く。
毎日のご飯だからこそ、そんな買い方があってもいいと思っています。
今年一年のお米を、伊那谷の田んぼから。
ファーム有賀の年間定期便について、詳しくはこちらからご覧いただけます。
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