キクイモチップスを
買ってみたものの
どう食べるのが
正解なのか
迷う方も
多いかもしれません。
結論から言うと
正解は
ひとつではありません。
キクイモチップスは
そのままでも
料理に使っても
成立する。
使い方の幅が
意外と広い
食材です。
この記事では
ファーム有賀が
実際に試している
キクイモチップスの
食べ方を
いくつかご紹介します。
■ まずは そのまま食べる
いちばん
シンプルで
おすすめなのが
そのまま食べる
という方法です。
ファーム有賀の
キクイモチップスは
油で揚げていません。
国産キクイモを
低温で乾燥させた
ノンフライ。
素材の甘みと
香ばしさが
そのまま残っています。
おやつとして
仕事の合間に
夜の軽いつまみに。
食べ過ぎず
軽い。
この感覚が
支持されている理由です。
■ サラダの トッピングに
キクイモチップスは
サラダとも
よく合います。
クルトンの代わりに
少量。
食感が加わり
満足感が
ぐっと上がります。
ドレッシングを
かけすぎなくても
成立するのも
ポイントです。
■ スープや ポタージュに
砕いて
スープや
ポタージュに
浮かべる。
それだけで
一皿が
少し上質になります。
味を足す
というより
食感と香りを
添える。
そんな
使い方です。
■ アヒージョや 炒め物に
オリーブオイルとの
相性も
とても良い。
軽く温めるだけで
香りが立ちます。
アヒージョの
仕上げに。
または
野菜炒めの
最後に。
油を吸いすぎないため
重くなりません。
■ ヨーグルトや デザートに
意外ですが
ヨーグルトにも
合います。
はちみつや
ナッツと一緒に
少量。
甘みの
アクセントとして
使えます。
健康を意識しつつ
楽しめる
組み合わせです。
■ 食べる量の 目安
キクイモチップスは
少量で
満足感が出ます。
一度に
食べきろうとせず
少しずつ。
毎日の中で
無理なく
取り入れる。
それが
一番続きます。
■ こんな方に おすすめ
揚げないおやつを
探している方。
素材が
分かるものを
選びたい方。
健康を
意識しつつ
我慢したくない方。
キクイモチップスは
そんな暮らしに
よく合います。
■ まとめ
キクイモチップスは
特別な食べ方を
必要としません。
そのままでも
料理に使っても
自然に
日常に入る。
無理をしない
続けやすさ。
それが
キクイモチップスの
いちばんの
魅力です。
店頭で
見かけたら
まずは
気軽に。
自分の生活に
合う食べ方を
見つけてみてください。